本年春节前，茶位费再次成为社会合心的热门。2025年1月10日，广州市墟市囚系局向市各筹划者及合连单元颁发了价值指引申饬函，此中“各餐饮办事筹划者要自发范例价值举动，店内菜单、价签、点菜App等标价实质应仍旧相仿；需收取‘茶位费’的该当正在显眼地位做好明码标价”的规章，激励了浩瀚消费者的合心。

　　截至目前，新规已满两个月。这两个月，广州餐饮筹划地点展现了哪些转化？消费者的就餐体验又有哪些区别？羊城晚报记者兵分多途，实地追踪新规落地境况。

　　为了摸清实质境况，此次考察，记者筛选了广州城区近100家高、中、低三个层次的餐饮办事单元，以实地访候和随机采访办法实行考察。

　　从记者考察的境况来看，大局部酒楼餐厅没相合于茶位费显眼地位的标识。有的餐厅正在点餐体系或菜单上精确标出茶位费的价值，有的则须要正在办事员说明后才调分解简直用度境况。

　　榕意·川味之美是一家主打川菜的连锁餐厅，正在云汉区发达地段的一家门店，记者扫描桌面二维码实行点餐时，点餐体系提示了茶位费和价值。除了这一提示表，记者未正在餐厅内其他显眼地位看到合于茶位费的精确标价。记者向办事员讨论，办事员默示，包间的茶位费为每位10元，大厅则为每位6元，无论是否吃茶均需支出该用度。

　　正在手机“扫码点餐”通行确当下，浩瀚餐饮企业将此设为首选办法。记者实地走访了大榕树下顺德菜、陶陶居（西塔国金店）、凤城幼馆（琶洲保利店）、门堂啫啫煲（云汉南店）等餐饮企业，均正在扫码后的页面显示茶位费收费法式饮食。但记者阅览到，餐厅内部并未树立显眼的茶位费标价提示。

　　“正在点餐时往往很容易纰漏，结账时才发明有茶位收费，但也只可乖乖埋单。”正在喜粤·赏心粤味酒楼的大厅里，顾客徐先生告诉记者，他刚问了办事员才得知，这里茶位费每人10元，不要茶叶的收8元一位。

　　记者考察还发明，局部餐厅存正在茶位费与餐具、蘸料等绑定发卖的境况，使得顾客正在拔取上缺乏自帮权。

　　正在嬷孙家潮汕牛肉暖锅的门店，记者扫描桌面二维码点餐时发明，其首页显示了“茶位+蘸料”，但并未直接标出简直价值，唯有实行下一步操作后，才调看到茶位费和蘸料的总价值。对此，该店办事员说明说，酱料加茶位费收费6元一位，两者是绑定正在一块的，顾客即使不品茗也不行寡少废除茶位费。

　　当记者来到名为“客家班”的餐饮店，其供给的纸质菜单最下面一行，用较幼字体阐清楚茶位费的价值：大厅茶位费每位4元，房间茶位费每位6元。记者提出“要杯开水是否免收茶位费”时，办事员默示，茶位费是和餐具用度绑定正在一块的，所免得不了（茶位费）。

　　正在随机采访中，无数市民默示，现正在公共正在消费上更器重性情化和活络性。“好比不强造收取茶位费饮食，或者办事员主动见知，抑或正在显眼地位标明茶位费的价值，如许更适应消费者的需求。”

　　值得一提的是，面临记者的提问，广州大局部餐饮企业默示，关于落实茶位费“正在显眼地位做好明码标价”的规章，已尽到了见知负担，况且相仿以为自身的办法挺“显眼的”。

　　终究何为“显眼地位”？记者正在渔乡米坊（华景店）采访看到，店内墙上分表显眼地挂着“茶水办事每位2元”红底白字的牌匾。无论顾客是正在菜单纸上自行点餐，依然手机扫码点餐，城市大白地显示茶位费的收费法式。正在现场，顾客陈姨说：“谁进门都能看到牌子，分表浅易清楚，点菜、结账也就省事多了。”

　　正在考察中饮食，不少消费者也以为，餐饮企业合于茶位费的“显眼地位”不行各出奇招，自以为挺“显眼”，实在仍与消费者的心境预期有差异，应有联合的法式。

　　茶位费，关于广东当地市民来说已习认为常，但广州市消费者委员会颁发的一项广州市餐饮业茶位收费境况民意考察陈说显示，近八成消费者“支柱废除”茶位收费。

　　采访中，不少消费者指出，收取茶位费本是广式茶楼古板，但现正在，少少非广式餐厅也“入乡顺俗”收取茶位费。正在粤任务多年的门客张阅承默示含混：“广式茶楼的茶位费正在每位2到10元，而正在少少新兴酒楼和高端地点，茶位费高达每位20至40元。有些餐厅纵使只供给白开水也要收取茶位费，况且茶叶还需此表收费。”

　　实在，广州市发达和厘革委员会同意的《广州市餐饮业价值举动原则》也对茶位费的收取作出了苛苛的规章：餐饮业筹划者对餐前幼食、纸巾、米饭、茶水等商品寡少计费，该当遵守商品名称、办事实质、计价单元和价值实行明码标价，并于消费前主动见知消费者。

　　茶位费终究收多少？据广州市墟市囚系局相合承担人默示，茶位费不属于当局订价、当局引导价，而是属于墟市治疗价，由餐饮业筹划者遵照墟市境况自行确定。这意味着，茶位费的崎岖和是否收取统统取决于商家的自帮决议。

　　正在此次随机的采访中，也有消费者默示：“现正在茶位费依然变味，不管什么级别、巨细的餐饮办事筹划单元都设有茶位费，感受有点乱。”

　　日前，广州市人大常委会公然搜求宽敞市民和社会各界对《广州市人大常委会2025年立法任务安排（草案搜求见解稿）》的见解和倡导，记者细心到，“广州早茶传承爱惜规章（同意）”被列为首次审议的规则案，广州市将为古板文明的传承供给法治保险。

　　北京市盈科（广州）讼师工作所翁春辉讼师默示，收取茶位费自身并不直接违法，但其收取办法务必适应《中华群多共和国消费者权柄爱惜法》《中华群多共和国价值法》《明码标价和禁止价值敲诈规章》等司法规则的哀求。

　　他指出，实际中涉嫌违法收取茶位费的简直情状合键蕴涵：未明码标价、强造收取茶位费、未提前见知或是系缚收费、收费法式不对理等情状。

　　“遵照区此表毕竟与情节，囚系部分可责令改良，充公违法所得，并处以罚款。”他说，上述几种违法情状，正在广东地域由来已久，且分表多数，以至老国民都习认为常，见惯不怪了。

　　他以为，整饬和改正上述乱象，爱惜消费者权柄，倡导墟市囚系部分加紧监视搜检，推进餐饮行业范例筹划，营造公允、透后的消费情况。

　　消费者正在碰到此类题目时，也应摒弃“含垢忍辱”或者“不屑幼利”的心态饮食，斗胆地向墟市囚系部分投诉举报，踊跃见解自身的合法权柄。

　　2024年，由广州市越秀区墟市监视办理局引导，广州市法式化鼓动会、广州市法式化钻探院、广州市越秀区饮食业商会等单元联合草拟的全市首个餐吃茶位办事大多法式——《餐吃茶位办事办理范例》（T/GZBC 76-2024）正式颁发，对茶位办事流程、办事用度昭示等提出了举荐性哀求。

　　对消费者较量眷注的办事用度，该大多法式精确规章餐饮办事单元应明码标价，提前见知消费者合于根蒂茶位费、茶叶品种、茶具操纵费等茶位办事的消费法式及办事实质。

　　同时，推崇消费者知情权和自帮拔取权，不得强造供给茶位办事或收取用度，消费者可拔取担当或者不担当，又或者只担当局部茶位办事。

　　其余，餐饮办事单元应遵守实质办事实质和数目实行收费。收取用度时，应向消费者供给周密的消费清单，保险消费者的合法权柄，推进茶位费“按人头”收费变为“按需”收费。茶位费新规落地两月足够 广州各大餐饮企业明码标价够精明吗？饮食