不食用主食是不成取的。然而，假设持久仅以米饭、面条和馒头为主食，同样不成行！持久摄入大方精造的碳水化合物，将导致咱们摄入过多热量，对健壮爆发倒霉影响。精造的米和面粉的养分因素过于简单。

　　为此，正在归纳探究了热量、血糖反响和养分价钱后，本文独特清理了一份优质主食保举清单，这些食品正在平日生涯中都很容易置备到，快捷来看看你偏心的主食是否榜上著名吧！

　　遵循《中国住户伙食指南》的发起，平常成年人每天应摄入50-100克的薯类，行为主食的增加。当评论到薯类，怎能不提及咱们熟知的红薯和紫薯呢？

　　与米饭和面条比拟，红薯和紫薯的热量更低，伙食纤维更丰饶，口感香甜，深受人们爱好。其它，红薯和紫薯根基上是粗粮中热量最低的，关于正正在减肥的好友来说，它们是替换局限米饭和馒头的理思挑选！

　　不过，烹调要领也很厉重。假设采用烤造形式，糖分含量能够会大幅减少，况且很容易过量食用，大多必要驾御己方的食量。这也是它们排名稍后的来因。

　　土豆含有非凡周至且丰饶的养分因素，其抗性淀粉的含量较高，可能带来较强的饱腹感，对减肥者来说非凡适宜。

　　土豆中的维生素C含量以至能抵达苹果的10倍，糖分含量低于红薯，GI值也低于米饭和馒头，关于探索抗氧化功效和必要驾御血糖的人来说主食，都是很好的挑选。其它，土豆正在增加钾元素方面也体现精巧，关于血压较高的人群，适量食用土豆尤为有益。再加上其亲民的价值和多样的烹调形式，土豆简直无人可能抗拒。这也是为何很多国度都正在恭敬将土豆行为主食的来因之一。

　　当然，适量地用土豆替换局限主食才是无误的食用形式。烤造或微波加热的土豆能较好地保存抗性淀粉主食。而像土豆丝盖饭如此主食搭配主食的食用形式，则不太保举。

　　幼米能够是最易消化的粗粮了，煮造纯洁，口感细腻，即使是消化成效较弱的人也能够安定食用。

　　与大米比拟，幼米正在养分上拥有光鲜上风。它含有更丰饶的维生素B1、B2、钙、镁、钾、硒等养分素，以至再有大米中所缺乏的胡萝卜素。然而，鉴于幼米粥的GI值较高，更保举将幼米与大米搀和煮食，做成二米饭。

　　因为荞麦粉的插足，荞麦面条的伙食纤维含量比泛泛白面更高；冷面的奇异烹调要领也能减少抗性淀粉的含量，使得荞麦面成为对血糖友谊的主食挑选。无论是正在减脂功夫仍然必要驾御血糖的人，荞麦面都是一个不错的挑选。其它，荞麦面中所含的维生素和矿物质也比泛泛白面更为丰饶。搭配瘦牛肉、苹果、鸡蛋、黄瓜等低脂且富含卵白质和维生素的食材，荞麦面无疑是一种优质的主食。

　　关于爱好面食的好友来说，意大利面无疑是一种理思的挑选，既适口又能有帮于驾御血糖。

　　意大利面的热量与泛泛挂面附近，但其卵白质和纤维含量更高，GI值更低，是一种楷模的低GI食品。置备意大利面时，请当心查看配料表，确保首位因素为“硬质幼麦粉”，以确保其正宗性。假设首位因素为“硬质幼麦全麦粉”，则能得回更多的纤维和更低的GI值。

　　豆类也是主食的一种！红豆、绿豆、蚕豆、豌豆、芸豆等，都是优质的主食挑选。豆类含有丰饶的卵白质，正在主食中实属可贵，有帮于确保卵白质的摄入，对皮肤、肉体和免疫力都非凡厉重。

　　豆类的伙食纤维含量多数较高，关于多数伙食纤维摄入缺乏的中国人来说，将豆类插足主食中，关于减重、防范女性乳腺癌和子宫内膜癌都大有裨益。

　　豆类中的维生素和矿物质含量也非凡丰饶，比方红芸豆、蚕豆、赤幼豆的钾含量正在主食中名列三甲，夏季容易流失钾，多吃这些豆类是有益的。豌豆的B族维生素含量也很高，全部能够插足米饭中，夏季来一碗豌豆饭，适口又健壮。

　　燕麦是一种性价比极高的谷物，其伙食纤维、维生素B1、B2、钙、钾、镁等养分素含量正在全谷物中都是当先的，养分密度非凡高。但燕麦最越过的上风正在于其丰饶的β-葡聚糖，关于革新血脂的功效已获得多国巨子机构的认同。

　　商酌证据，每天摄入80克燕麦，能够将LDL-C，即所谓的坏胆固醇，特殊低重约6%。

　　其它，燕麦的血糖反响也比精造米面低良多，其较高的卵白质和酚类物质含量也有帮于低重餐后血糖。关于必要驾御血糖的人来说，能够挑选燕麦米、钢切燕麦或燕麦麸皮。关于习气中式饮食的好友，能够直接将燕麦麸皮插足米饭或馒头中，这同样能够有用低重餐后血糖。

　　以上便是本期优质主食的一齐实质。榜单上是否有你笃爱的主食呢？返回搜狐，查看更多维茨之秘：米饭馒头靠边站7种常见的优质主食主食排行榜土豆只排第6哦