主食是指古代上餐桌上的合键食品，所需能量的合键出处。合键是指粮食主食，包罗米、面、杂粮、豆类、薯类等。

　　因为主食是碳水化合物异常是淀粉的合键摄入源，以是以淀粉为合键因素的稻米、幼麦、玉米等谷物，以及土豆、番薯等块茎类食品被差异地区的人作为主食。常见主食有：

　　1、谷类：中国群多合键的能量出处，每一餐都离不开米饭主食、馒头、大饼、面条或者其他谷类成品。正在村庄，这些谷类食品占到住民一日三餐供应能量的80%以上，而都会住民也领先50%。

　　2、糙米、全麦开云电竞、玉米、幼米、大黄米、燕麦(包罗莜麦)、大麦、高粱、荞麦等粗杂粮，也是常见的谷类。绿豆、赤幼豆、扁豆、芸豆、蚕豆等杂豆类(大豆除表的豆类)也适应主食的上述养分特性，故也可归入主食类，但它们的卵白质含量是粮食的2~3倍。

　　3、薯类：如马铃薯、番薯、木薯、芋头、山药等，的养分特性与谷类彷佛，于是也可动作主食食用。少少含有淀粉的坚果和种子，如莲子、薏米、栗子、芡实等，也应该纳入淀粉类主食的总量当中。

　　4、用上述食品可能修造出种种各样的主食，如米饭、米粥主食、馒头、花卷、烙饼、面包、饼干、面条、简单面、豆包、米粉、油条、麦片、土豆饼等。

　　正在中国养分学会推出的住民炊事浮图中，通常食品被分为五层，此中主食类是最底一层，量最大。正在炊事浮图中，主食是全盘炊事浮图的“地基”，对炊事平均起着决断性感化开云电竞。

　　惟有确保炊事中有足够多的主食，智力避免摄入过多的动物性食品（即“副食”的一部门），避免热量过剩和脂肪过多。热量过剩和脂肪过多对防治肥胖、动脉粥样硬化、冠心病、高血压、高血脂、脂肪肝、糖尿病等慢性疾病十分倒霉开云电竞。开云电竞主食是什么？有哪些？